講座概要

食栄養1級インストラクター養成講座では、食栄養の応用を座学だけでなく、実技も交えてより詳しく学びます。
12回にわたって講議と実技で養生の基礎と実践を学び（36時間の座学と実技）、上級調理法や厳選調味料や厳選食材の選び方など、より実践的な実技を身につけることができる講座です。
講議後に試験を実施し、合格者には後日資格認定します。
食栄養1級インストラクターの資格を取得すると、当会開催の講座やワークショップでインストラクターとして活動できるようになります。