当スクールについて
About
第一線で活躍するシェフや管理栄養士が考えた、身近な食材を使ったおいしくて栄養バランスのよい食栄養レシピが身につきます。和・洋・中、バラエティに富んだおいしい食栄養レシピ365種を学べます。目的と体調に合わせて、食材の栄養と効能を活かした健康料理が作れるようになります。
体の免疫力を高める料理で、ウイルスに負けない体をつくりましょう。ビタミン、ミネラル、ファイトケミカルを積極的に取り入れる調理法は、あなたとご家族の健康を守ります。また、冷え、だるさ、むくみ、疲れやすいなど体の不調（未病）に応じた症状別のレシピを身につけられます。調理法次第で摂取できる栄養は変わっていきます。食材の知識だけでなく、無駄なく美味しさと栄養を得られるレシピを学びませんか？
糖質制限や減塩など、目的に合わせたレシピが学びます。食材選びや献立の立て方、糖質や塩分を減らしても満足感を維持するコツなど、味気ないと思われがちな制限食も、「おいしい！」と感動されることでしょう。糖質の摂取量を適度に減らすことで、しっかり食べながらもダイエット効果が期待できます。
カロリーや糖質が気になる方には、ヘルシースイーツがおすすめです。低脂肪でもおいしいクリームの作り方や、血糖値を上げにくい糖質を使ったケーキなど、安心して食べられるスイーツのレシピが身につきます。また、疲労回復、抗酸化作用、ビタミン効能など、健康効果を活かしたスイーツも作れるようになります。
身につけた知識と技能を活かして、飲食店やお教室の開業も夢ではありません。お店のコンセプト、店舗の探し方、集客方法、資格・認可・届け出など、それぞれの課題をクリアするためのノウハウも学びます。また、お教室を開くための生徒の集め方、カリキュラムやスケジュールの決め方も学べるので、あなたの夢をカタチにできます。
この人生100年時代と言われる中、人生の最後は闘病生活でが多いで終える方が多いのが現状です。そんな根本を覆そうと食栄養みらい学校は、人間の根幹となる食についてイノベーションを起こして、万人が100年生きても元気に生活をおくれる未来を創造します。その一歩が食栄養みらい学校の食栄養アドバイザーの資格取得です。